Состав зельца включает субпродукты свиные и говяжьи, бульон, соединительную ткань, комплексную пищевую добавку (с желатином, солью йодированной и другими ингредиентами), хрен сушеный дробленый, специи. Срок хранения при температуре 0-6°C составляет 45 дней после вскрытия упаковки –12 дней. Вес одного зельца около 2,5-3 кг.
